Implantée au cœur de la Baie de Saint-Brieuc en Bretagne, notre biscuiterie bretonne fabrique une large gamme de biscuits et gâteaux bretons, caramels et confitures.
Nos engagements portent depuis toujours sur le choix de s’approvisionner auprès de fournisseurs régionaux, sans jamais utiliser dans nos recettes de colorant, de conservateur, d’additif.
Maison Brieuc fabrique chaque jour depuis près de 25 ans de savoureuses gourmandises bretonnes dans nos ateliers d’Yffiniac.
Nos pâtissiers, caramèliers et confituriers s’investissent chaque jour avec passion, l’amour du métier et des savoir-faire d’antan pour vous offrir le meilleur de la tradition culinaire bretonne.
Authenticité, simplicité, proximité et sincérité sont au cœur de notre projet d’entreprise. Nos ateliers vous sont ouverts toute l’année pour découvrir nos métiers et notre savoir-faire traditionnel.
Notre équipe
Titou
Créateur caramélerieLe crack de notre génération, il est très doué, il crée toutes les créations lié à la caramélerie avec son sens du caramel surdéveloppé. Tous ça pour vous faire fondre de plaisir !
Jean
Spécialiste confituresC’est qui Jean ? Jeanpion (champion) mon frère ! Jean est le champion confiturier de Bretagne et est à l’origine de toutes nos créations confitures maisons. Ce n’est pas une grand mère mais ses recettes son excellentes.
Bélinda
Cheffe secteur biscuiterieElle a les yeux bleu Bélinda, mais pas seulement, elle a Aussie retrouvé la recette authentiques des biscuits breton et est la coordinatrice du secteur biscuiterie, c’est elle qui gère le four on peut dire !
Lilou
Elle goute et approuve chaque recetteLilou n’est pas un cobaye qu’on envoie au casse pipe mais c’est elle qui goute chaque recette et valide ou non sa commercialisation
parfaitement dosé, ni trop sucré ni trop écœurant. Un vrai moment de bonheur
à chaque bouchée. C’est devenu mon petit plaisir quotidien. Bravo pour cette
pépite ! »
fruits sont de qualité, le goût est intense, naturel, avec juste ce qu’il faut de
sucre. Merci pour cette douceur ! »
